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CSS3の書式を覚えるのは大変。
覚えるのが大変な物にはやっぱりチートシートですね。
SmashingMagazineから、CSS3のチートシートがPDFで公開されています。

CSS 2.1 and CSS 3 Help Cheat Sheets (PDF) – Smashing Magazine

こんな感じにデザインされています。
いつぞや紹介したVIエディタのチートシートと同じデザイナーさんが手がけています。
テイストが同じですね。

新しく追加されているプロパティについては
現状ではまだブラウザ独自の書式を使わざるをえませんが、
そこらへんも考慮して、各ブラウザの記法とスタンダードの記法を明記してあります。
これは助かりますね。

CSS3だけでなく、CSS2のチートシートのリンクも掲載されているので、
そちらも大いに活用できそうです。

CSS 2.1 and CSS 3 Help Cheat Sheets (PDF) – Smashing Magazine